[简单爱。简单卤] 超简单的美味卤鱿鱼

SayCheese · 发表于 4-25-2013 07:56:49

本帖最后由 SayCheese 于 4-25-2013 08:02 编辑

鱿鱼清水里煮一道，水倒掉
倒入小半瓶李锦记豉油鸡汁，（油盐姜醋糖一概都不需要了）大火后小火半小时，取出冷却切条摆盘上桌。

同理，可同时卤蛋，豆腐干，这样就可以摆一个卤味三拼了，味道超好又简单好做。

李锦记的五香卤水汁，陶大的卤水汁也都可以用，味道略不同，但都很不错。

osculation · 发表于 4-25-2013 08:51:04

茄子你好像是李锦记的托阿

belle · 发表于 4-25-2013 09:28:14

冷冻的鱿鱼这样做会不会腥？

SayCheese · 发表于 4-25-2013 11:26:05

belle 发表于 4-25-2013 09:28
冷冻的鱿鱼这样做会不会腥？

第一道水的时候，放点葱酱料酒。

SayCheese · 发表于 4-25-2013 11:27:51

osculation 发表于 4-25-2013 08:51
茄子你好像是李锦记的托阿

托这么难听，形象代言人好伐。

osculation · 发表于 4-25-2013 11:31:34

SayCheese 发表于 4-25-2013 11:27
托这么难听，形象代言人好伐。

是我学问少，叫李锦记的茄子，好看又好吃

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