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和牛

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发表于 10-17-2012 09:08:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
Florence Fabricant, After a Ban, Wagyu From Japan Returns.
http://www.nytimes.com/2012/10/1 ... u-beef-returns.html
(Japanese wagyu is more marbled, compared with wagyu raised in US, which is typically crossbred with Angus and finished with corn, not barley 大麦)
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