zz 弋弋妈的月子食谱与调养的问题

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弋弋妈的月子食谱与调养的问题(一)

每天我都会上这里来看看,尽管没有太多的时间,也回不了太多的贴,不过也发现一个现象,妈妈们对孕期的饮食和状况,对宝宝的喂养都讨论得比较多,而且对准备宝宝出生后的用品也讨论和准备得不少,唯独对月子里的食谱与调养却很少讨论也感觉有准备不足之嫌(希望没感觉错).

我个人认为月子里的饮食和调养其实和孕期的保健一样重要,这不单单是关系到妈妈的健康,而且也关系到宝宝的喂养及健康,比如只有妈妈的身体得到及时的补益,才会有充足的奶水,妈妈及时补充可以祛湿的食物,通过奶水也就可以帮宝宝减轻胎毒,少受或减轻湿疹的困扰等等.

我喜欢中医,但我同样也喜欢西医,那是因为中西医各有所长,西医治病见效快,查病手段直观,是中医所不及,而中医药毒性少,慢性病治疗见效,特别是身体亚健康状态的调养却是西医所不及的.怀孕和生产都不是病,所以如果可以运用中医原理来进行调理,我想妈妈和宝宝都能受益.

中医并不只是指"中药",更多的应该是中医的理论,就是我们平时的饮食,也富含中医原理,比如每种食物的性味,归经(对身体哪个器官有作用),以及对身体有哪些作用(或疗效).

怀孕和生产既然都不是病,那么就都尽量不要用到"中药",特别是怀孕的准妈妈,没有医生的许可绝对不要用到"中药",就是很平常的桂圆也不是可以乱吃的.均衡饮食,用纯食物调养是最好的.

生产后的妈妈如果生产后亏虚的厉害,却是可以用一些中药来进行食疗,但时间也不宜过长,身体没有明显的亏虚现象就不必用中药食疗了.就算发奶下奶都可以尽量用纯食物.其实现在的营养丰富,如果不是什么特殊情况,如果安排得好一般能在月子里的头两个星期用纯食物就能将身体调养好.

生产后一般会有气血亏虚或肝肾不足.有些人产后不管宝宝怎么吸奶都会奶水不够,吃发奶的食物怎么也不见效,其实那是由于产后脾胃气虚,营养吸收不足,再加上分娩失血过多,就气血亏虚,不能化为乳汁,使乳汁减少或缺少,另外若肝气郁结,经脉不畅,也会阻止乳汁运行,排出,也会导致乳汁缺少.所以补益气血,疏通肝郁就很重要.月子里用纯食物来调养是最见效的时机,原因是刚刚生产完身体各个器官还处在最佳吸收状态(一开始怀孕,大脑会指挥身体各个器官进入最佳吸收状态),出了月子再调养,效果就不好了.(身体有明显的亏虚现象的用中药食疗,在月子里也才更有效).

下一篇里我将介绍一下我是如何安排月子里的饮食,以及安排那些饮食的道理,希望能给准妈妈们一点借鉴.也希望能做个抛砖引玉的效果,妈妈们也可以多给准妈妈点好的经验.

弋弋妈的月子食谱与调养的问题(二)
副题:我如何安排月子食谱

记得到怀孕后期,我开始"研究"我月子里的食谱了,第一次做妈妈,月子里将没有人帮忙也就只能靠自己和老公了,宝宝的一切用品在怀孕中期就已经准备妥当, 唯独月子的食谱还真没谱,老公对饮食没有天分,我不安排好,月子里的饮食肯定稀里糊涂.为了宝宝,我生完他我的身体必须处于最佳状态,他才能从我身体中得到最好的食物.于是我参考了不少月子食谱,却发觉似乎并没有我完全能够照搬的食谱,比如台湾式坐月子法的食谱中的生化汤,用的是中药,却是没有根据产妇的体质而是每个产妇都要吃几天,根据我自己对中医的常识,我实在不敢雷同.

怀孕和生产其实都不是病,那么我想尽量不要用到"中药",如果没有特殊情况应该通过纯食物调养是能够调养好身体的.况且生产后的月子里身体还处于最好的吸收状态,是比较容易调养的.生产后一般会有气血亏虚或肝肾不足,据此,我参考一些月子食谱,为自己制定了以下的月子食谱:
1.叫国内给寄来生化丸和益母草膏,预防生产后严重亏虚时用.(老公不会做生化汤,就只好用现成的了,)
2.中药药材只准备了一些通草,预防食物下奶不利,或乳腺不通.准备了一些食疗方子,只是到时有状况时再说,那些药材也就考虑到时再买了.
36周做了一些糯米酒,38周又做了一些,这样可以保证月子里不断糯米酒,随时可吃.
3.第一个星期:(生产头两天主食以面食为主,为能更好消化)
A.每天一杯红塘水归经:肝,脾.功效和中助脾,缓肝 气,补血,破淤:有利厄露排出,而且可补血,但不能超过10天.)
B.每天一次麻油猪肝(补肝补肾补血)
做法:将用黑麻油(一定是黑芝麻油)炒熟的猪肝,倒入煮开开的糯米酒中其中黑麻油补血,润肠,生津,通乳,并有助子宫收缩.猪肝补肝,养血,明目,通乳.糯米酒归经:肝,肺,肾.主治乳汁不畅,补肝肾.
C.每天一碗红豆水(补血)归经:心,小肠,肾,膀胱.除热毒,散恶血,有利厄露排出,利小便,通乳.由于可清热解毒,可将妈妈体内热毒减少,并通过乳汁减少减轻BB以后的湿疹.
D.隔天吃一次木耳炒肉(帮助去恶露)
4.第二星期:
A.每天一次麻油猪肾(补肾),
做法同麻油猪肝.
B.隔天吃一次木耳炒肉(帮助去恶露)
5.其他:自生产后除正常饮食
A.每天一杯牛奶
B.一个星期两次金针花(黄花菜)豆腐瘦肉汤:
功效:清热,滋阴,通乳.对减少减轻BB以后的湿疹应该有帮助.其中黄花菜滋阴,清热安神除烦,下乳,豆腐健脾补虚,清热润燥,辅佐黄花菜的功效,猪瘦肉健脾养胃,并可防止黄花菜寒凉伤正的弊端.(注意脾胃虚寒的大便溏薄者,不宜食用)
C.生产后隔天一次花生猪脚汤,两星期后视需要
功效:补气健脾,养血催乳.猪脚补虚健体,促进乳汁排泄,花生滋阴润肠,补气催乳,蜜枣调中润燥.(湿盛腹胀,泄泻者,不宜)
D.多吃几次自己做的糯米酒(整个月子都可吃)
E.准备多一点老姜,生产后月子里用姜水檫身,防止风重而使关节僵硬.
F.多买一大包盐,会阴撕裂缝合后,每天用盐水浸泡15-30分钟会愈合得更块,而且不宜感染.

还好,也许由于孕期饮食安排得比较合理,晚上11:00多生完儿子,儿子第一口就吃到了奶,没有象其他BB要饿1-2天才能吃到奶,看到儿子那么开心的使劲吃奶心里真是很开心,而且第二天早上我已经感到很精神了.所以准备好的生化丸和益母草膏我就没有吃了,医院的两天是老公按我的食谱做了送过来的.

回家后感觉关节有些僵硬,不灵活,连续用姜水擦洗身子几天,很快就没事了,每天用盐水浸泡会阴15-30分钟,伤口愈合得很好也很快.月子里的头两个星期我还是按照华人的习俗尽量不下凉水,两星期后就没那么讲究了,我的身体也已经恢复如常,也就开始正常的做家务了.

现在比怀孕以前身体要好,以前的胃病也好了.奶水一直没缺过,还老吃不完.只是乳腺不够通常,奶一多,再吃不完,就容易得乳腺炎,所以也就吃过几次通草猪蹄汤,平时除了喝牛奶,平衡的饮食(而且很注意多吃清热去火的蔬菜,每餐肯定有一个蔬菜汤,避免或少吃五辛,原因是自己火气太重,儿子容易有湿疹之类的小毛病),多吃水果,另外就是多喝汤水,吃得最多的,是骨头汤,有时是纯骨头汤,有时加红萝卜,有时加海带,有时加菜干等,另外还煲鸡汤,但由于我体质为热体,而鸡比较温热,就煲得不多,还有黄花菜肉丸汤是经常吃的了,原因是黄花菜的微量元素含量比较丰富,而且还下奶.花生猪蹄汤,或肘子汤也间常地吃.儿子现在进入8个月了,除了刚加辅食时便秘过4天(我想是因为生理原因便秘,因为那次以后大便就成型了),流口水下巴颏皴了,从来就没有诸如湿疹等的小毛病,确实省心不少.

在选月子食谱时,有两样东西是我曾经认真考虑后,后来没有选用,在这里我也谈谈原因.
1.猪脚甜醋姜:这是广东一带比较常用的坐月子好食物,整个月子都吃.补血补钙,补虚,下奶,去风.我最终没有选用的原因有A.此物比较燥热,我体质本是热体,觉得不宜.B.姜属于五辛,吃了BB容易起湿疹.所以我最终选择用姜水去风.
2.麻油鸡:确实是一道比较适合月子里补虚补血补身体的食物,而鸡是温性热体吃了也担心上火而影响BB,就没有选用.但我建议不属于热性体质的妈妈们到是可以考虑,补身体的效果会很明显.

弋弋妈的月子食谱与调养的问题(三)
副题:如何做糯米酒及答妈妈们提问

一.糯米酒的做法
材料:
A.上海酒饼.(一般中国店有买).用量:我买的是直径约两厘米的小圆球.大约一公斤糯米需要1粒半.
B.糯米(也是中国店买)
C.密封的开口大点玻璃瓶.(其他可以密封的东西也可以).我买的是2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米
需要两个.
D.一个蒸锅,一块比锅口稍大纱布

准备:量好一公斤糯米,用凉水浸泡至少一个晚上.
做法:将纱布放蒸格上,将浸泡好的糯米放纱布上,开火蒸40-50分钟.蒸好后倒入大点的容器凉至温热
用一碗温水将酒饼尽量化开后,(另留开一小勺)一边将酒饼水倒入凉好的糯米中,一边使劲搅拌糯米,
尽量搅拌均匀.(我先生搅拌得比我搅拌的效果好),搅拌过程中可适量加些温水.搅拌好后装瓶,在中间
弄个洞,将留的酒饼水倒入其中,盖好瓶盖,用厚布包好瓶子,天热一般3-5天,天冷放暖气边,一般一两
星期就可以了.好了以后放冰箱随吃随取.

二.回答妈妈们的提问:
A.答绿油油:黑芝麻油中国店肯定会有买的.多问几家.
"把炒熟的猪肝,倒入煮开的糯米酒中" 味道确实不太好,但效果比分开来吃好.但我为了宝宝和自己也顾不了那么多了.不也就是两星期嘛.呵呵

B.答快乐妈妈:为什么孕期不能喝糯米酒,生完母乳喂养可以喝?
答:A.糯米酒尽管酒精浓度不高,可还是含有酒精,怀孕时喝酒精对宝宝发育有害,另外,糯米酒有活血的功能,有造成流产的嫌疑,所以怀孕不宜喝糯米酒.
    B.由于糯米酒酒精含量很低,所以酒精不会进入乳汁影响宝宝,反而因为微量酒精可以发奶,所以它也就有下奶的功效.有些西方人也会喝点啤酒来增加奶量.当然选择糯米酒坐月子,主要还是因为它的滋补功效.

C:答TITIMA虛寒體質的人月子怎么补益和怎麼生下孩子有奶的
答:A.虛寒體質的人坐月子我觉得比热体的人容易补益,因为补的东西一般都会是温性的,热性体质的生产后体质都不会是热性的,因为产后无热,所以也需要补益.关键是热体的人要避免吃温性的补品过多而
引起身体失衡,虛寒體質却少些这个顾忌.其实我所列的我月子里的食谱大多都是温性的,比如糯米酒,也是性温,麻油尽管性平,可炒过后也是性温,红塘也是性温润的.只是这些食物的温热性比麻油鸡一类的补食来将温性弱点.你是虛寒體質能吃麻油鸡当然最好.
   B.关于生下孩子就有奶,我想这应该和孕期饮食有关.一般来说生产需要消耗能量,生产完产妇多多少少都会有些亏虚,很多妈妈生完孩子1-2天可以下奶,是因为两天将身体的亏虚补充好了,奶水也就下来了.至于让宝宝多吸奶,我个人觉得应该是起到通知大脑在我身体补好亏虚你得指挥身体机能给我制造奶的作用.如果身体亏虚厉害的,又没能及时补益的,无论宝宝怎样吸都不会有多少奶的,其实奶量的多少其实和
妈妈的身体有密切的关系的.我想由于我孕期饮食全面均衡,我生产完身体还有足够的能量用来产奶,所以也就不用用时间来补充身体的亏虚,以至于生下孩子就有奶.另外孕期我每星期都吃两次黄花菜肉末汤也许也是原因之一.

D.wzsq:你不会做糯米酒,也许中国店有买.另外按照我上面的方法试试,第一次也许觉得麻烦,第二就感觉简单了.

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产妇营养食谱

猪蹄汤
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
制作：
1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。

花生煮鸡脚汤
此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，防止产后出血。
原料：鸡脚10只（约重200克），花生米50克，料酒5克，姜片、盐务3克，味精1克，鸡油10克。
制作：
1、 将鸡脚剪去爪尖，清水洗净。
2、 将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
3、把锅洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，放火鸡脚、花生米、料酒、姜片，锅加盖，煮2小时后，将盐、味精放入，文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即成。

菠菜鱼片汤
此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E、C等多种营养素，有增乳、通乳的功效。
原料：净鱼肉100克，菠菜50克，火腿15克，熟猪油30克，盐3克，味精2克，料酒3克，葱、美各适量。
制作：
1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片，加盐、料酒腌30分钟；菠菜择洗干净，切成2.5厘米长的段，用沸水汆一下；火腿切末；葱择洗干净，切成小段；姜洗净，切片。
2、锅置火上，放入熟猪油，烧至五成热，下葱段、姜片爆香，放鱼片略煎，加水煮沸，用小火焖20分钟，投入菠菜段，调好味，撒入火腿末，放味精，盛入汤碗即成。

益寿银耳汤
此汤补肾强身，养阴润肺，是产妇体虚的滋补汤菜，有利身体早日恢复健康。
原料：干银耳15克，构桔子15克，龙眼肉15克，冰糖100克。
制作：
1、银耳用温水泡涨洗净，入水中氽下，再用清水冲凉，上屉蒸熟。
2、枸杞洗净，上屉蒸熟；龙眼肉切丁。
3、将1500克水烧沸，加入冰糖，待溶化后，下入银耳、枸杞、龙眼，煮沸片刻，日服1剂，分2-3次服。

烩海参鲜蘑
此菜含有丰富的蛋白质和碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素，是补充蛋白质的良好来源，妇女产褥期食用，可尽快健体强身。
原料：水发海参150克，罐头鲜蘑100克，玉兰片50克，青豆25克，熟猪油50克，香油、酱油各5克，盐3克，味精2克，料酒8克，湿淀粉10克，葱5克，姜3克。
制作：
1、海参洗净，切成0.5厘米见方的丁；玉兰片洗净，去根切丁；鲜蘑一剖两半；葱择洗干净，切豆瓣形；姜洗净，切末；青豆洗净。
2、将海参、鲜蘑玉兰片、青豆放入沸水锅内分别氽透捞出。
3、炒锅上火，放入熟猪油，烧至五成热，下姜、葱炝锅，烹料酒，加酱油、鲜蘑原汁及少许清水，沸后撇去浮沫，放入海参、青豆、鲜蘑、玉兰片，再放精盐、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入汤盘内即成。

炖豆腐猪蹄香菇
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒，特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少、或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
原料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。
制作：
1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗干净，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
5、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐、及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食用。

莲子炖猪肚
猪肚为补脾胃之要品，莲子有健脾益气功效。此菜具有健脾益胃，补虚益气，易于消化，产妇常食有益脾胃，有利早日恢复健康。
原料：猪肚1个，莲子（去芯）40粒，花生油、盐、姜、味精各少许。
制作：
1、 将生姜去外皮，清水洗净，切成细丝。
2、把水发莲子装入洗净的猪肝内，用线缝合放入盘内，盛猪肚的盘收入锅内，隔水炖至肚熟，取出，晾凉。
3、 将猪肚切块，用花生油、生姜丝煸炒，放盐、味精，调好口味即成。

海米紫菜蛋汤
此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。产妇食用可滋补身体，有利恢复体质。
原料：紫菜、海米、香油各10克，鸡蛋1个，植物油、盐、葱、香菜各少许。
制作：
1、将海米用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀；香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。
2、炒锅置火上，放油烧热，下葱花般锅，加入适量清水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋火鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成。

鸡丁烧鲜贝
此菜含有丰富的高质量蛋白质和钙、磷、铁、碘、锌等无机盐，维生素B2、尼克酸的含量也极为丰富，可补充乳汁营养素，是产妇的滋补食品。
原料：鸡脯肉150克，鲜贝125克，冬笋15克，水发香菇15克，鸡蛋清1个，淀粉40克，花生油、料酒、味精、盐、葱、姜、高汤各适量。
制作：
1、将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方左右的方丁；鸡蛋清磕入碗内，加淀粉35克和少许水，调成稠糊，将鸡丁放入，抓拌均匀。
2、将大的鲜贝切开，小的不动，放入沸水锅中烫一下，捞出，控干水。
3、将冬笋、香菇都切成1厘米见方左右的丁；葱去皮，切成葱花；姜洗净，切丝。
4、锅置火上，倒入花生油，烧至油五成热时，把拌好的鸡丁下入，滑至八成熟时捞出，控净油
5、把锅内的油倒出，留少许油，原锅放火上，加葱、姜炝锅，放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几遍，再放盐、料酒、高汤，开锅后，加入鸡丁，翻炒几遍，待汤汁不多时，用水淀粉勾芡，放入味精即成

橘瓣银耳羹
此菜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C及尼克酸等多种营养素，具有滋养肺胃、生津润燥、理气开胃、化痰止咳的作用。产妇食用既有补益作用，还可开胃，促进食欲，对呕逆食呆有辅助疗效，以利尽快康复。
原料：干银耳10克，橘瓣100克，白糖150克，水淀粉10克。
制作：
1、将银耳放在碗内，加清水浸泡，涨发后去掉黄根、杂质，洗净。
2、锅置火上，放入清水150克，下银耳，烧开后转小火，盖严锅盖，煮至银耳软烂，加白糖、橘瓣，用水淀粉勾薄芡，盛入碗内即成。
特点：此羹香甜适口，滑爽开胃。

海带炖肉
此菜含有丰富的肉类蛋白质、脂肪；海带中钙、铁、碘含量尤为丰富，是防治贫血、钙缺乏的良好食物资源，对产后恢复健康极为有利。
原料：水发海带250克，五花肉150克，花生油、白糖、酱油、葱、姜、大茴香、鸡汤各适量。
制作：1、将海带洗净，切成2厘米见方的块；把猪肉洗净，切成2厘米见方的块；葱去皮洗净，切成段；姜洗净，切成片。
2、锅置火上，倒入花生油，油七成热时，放入肉片翻炒，炒至肉变色时，放入酱油、白糖、葱段、姜片、大茴香，翻炒一下，添汤，汤沸时，撇去浮沫，加入海带，锅再开时，改用小火炖至肉烂熟时，捞出里面的葱、姜、大茴香，盛入盘中即可。

紫米粥
补脾胃，益气血，适用于妇女体质虚弱，营养不良，贫血等症。
原料：紫米、糯米各100克，红枣8枚，白糖少许。
制作：1、将紫米、糯米分别淘洗干净；红枣去核洗净。
2、在锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮到粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。

小米红糖粥
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
原料：小米100克，红糖适量。
制作：一、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。
二、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

蕃薯粥
番薯中含纤维较多，在肠内可吸收水分促进排便，对产后便秘有一定治疗作用。
原料：番薯100克，粳米150克，红糖适量。
制作：1、 刮去番薯皮，用清水洗净，切成小块。
2、粳米除去杂质，用清水淘洗干净，放入锅内，并放入番薯块，加水适量，将锅置旺火上烧开，改用文火煮至米熟薯烂　时，加入红糖调味即成。

猪蹄金针菜汤
此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
原料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。

制作：1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。
2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

当归羊肉羹
此羹补血虚，温脾胃。用于腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛等症。
原料：当归15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食盐、葱少许。
制作：
1、羊肉用开水洗净，去膻味，切片；生姜、葱洗净，将羊肉片、姜（洗净切片）、葱（去皮洗净，切成葱花），同放入锅内，加水适量，放入盐拌匀，煲2-3小时。
2、汤中捞出当归、生姜，留羊肉片，继续烧沸，加水和面粉搅拌，面粉糊煮熟即成。

花生米炖猪蹄
花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血。
原料：花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克，肉汤适量。
制作：一、将花生米去杂洗净；猪蹄洗净、去毛后，放沸水中氽一段时间捞出。
二、锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、肉汤，旺火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜即成。

双红饭
红枣营养丰富，有补气补血、调和营胃的作用。红薯含糖、蛋白质、粗纤维、维生素、微量无毒等营养成分，正如《本草纲目》载：“红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”。此饭具有补中和血、益气生津的功效。适宜产妇食用，以滋补身体。
原料：鲜红薯150克，红枣20枚，粳米250克。
制作：
1、将红薯去皮，洗净，切成小丁；红枣洗净。
2、将锅置火上，加适量清水，放入粳米、红枣、红薯，先用旺火煮开，后改用文火煮至饭熟即成。

北芪党参炖乌鸡
党参能补中益气、养血补肺。北芪能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。
乌骨鸡含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。其性味甘、平，有养阴退热、补益肝肾的作用。
此菜具有益气、强身的作用，适于产后虚弱者食用，症状为腰膝酸软、四肢乏力、气短懒言、形体消瘦。
原料：北芪30克，党参20克，乌鸡1只，姜2片，精盐、料酒、香油各适量。
制作：
1、将乌鸡宰杀，除去内脏，洗净，放入开水中煮3分钟，取出；将北芪、党参、姜片洗净。
2、将鸡放入炖盅内，加入北芪、党参、姜片、料酒，注入适量开水，盖好，入锅隔水炖3小时，取出，放入精盐、香油即可。


甜藕粥
此粥具有健脾止泻、开胃助食、养血补心的功效。适于久病体虚、产后虚弱、食欲不佳者食用，是常用的养生保健粥品。
原料：老藕200克，糯米100克，白糖150克，桂花卤少许。
制作：1、将藕冲洗干净，刮去外皮，切成丁块；糯米淘洗干净，用清水浸泡。
2、沙锅置火上，放入适量清水、糯米、藕块，用旺火煮沸后，改用小火熬至粥成，然后加入白糖，调入桂花卤即成。

羊排骨粉丝汤
羊排骨能补肾填髓、强筋骨，与粉条等物共煮制成汤，有滋补强身的作用。适于
产后虚弱者食用。
原料：羊排骨500克，干粉丝50克，葱、姜、蒜蓉、醋、香菜各适量，花生油少许。
制作：1、将羊排洗净，切块；葱切末；姜切丝；香菜择洗干净，切小段
2、锅置火上，放入花生油烧热，放入蒜蓉爆香，倒入羊排煸炒至干，加醋少许，随后加入适量清水及姜丝、葱末，用旺火煮沸后，撇去浮沫，改用文火焖煮2小时，加入用开水浸泡后的粉丝，撒上香菜，再煮沸即可。

葱白炖猪蹄
猪蹄有补血通乳、生肌托疮的功效。葱白有发散风寒、通阳止痛的作用。
此菜具有补血消肿的功效。可用于防治产后血虚、浮肿、四肢疼痛等症。
原料：猪蹄4只，葱白50克，精盐适量。
制作：
1、将猪蹄去毛，洗净，斩成块；葱白洗净，切成段。
2、锅置火上，加适量的清水，放入猪蹄、葱白，用旺火煮沸，改用文火炖至肉熟烂，加入精盐调味即可。

肉桂猪肝粥
猪肝有补肝、养血、明目的功效。肉桂有补阳散寒止痛的作用。此粥由猪肝、肉桂、粳米煮成，具有补气养血的作用。适于产后气血虚弱臻身痛者食用。每日一剂，分2次食完，连食3-5日。
原料：猪肝100克，粳米200克，肉桂末2克，料酒、植物油、味精、精盐各适量。
制作：1、将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入肉桂末、料酒、植物油、精盐拌匀腌渍。
2、将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮粥，将熟时加入猪肝，再煮至熟，入味精、精盐调味即可

归枣牛筋花生汤
此菜具有补益气血、强壮筋骨的作用。适于产后气血两虚、肢体疼痛者食用。
原料：牛蹄筋100克，花生米100克，大枣20枚，当归5克，植物油、精盐各适量。
制作：1、年蹄筋洗净，切成块；花生米、大枣洗净。
2、沙锅置火上，加适量清水，放入牛蹄盘、花生米、大枣、当归，用旺火煮沸后，改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时，加入植物油、精盐调味即可。

苋菜粥
此粥具有清热止痢、顺胎产的作用。适用于产前产后赤白痢疾、急性肠炎、宫颈炎等症，特别是产妇临盆时进食，能利窍滑胎易产，为产妇临盆时的保健的食品。
原料：紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精、猪油各适量。
制作：1、将紫苋菜择洗干净，切成细丝。
2、将粳米淘洗干净，放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮至粥成时，加入猪油、紫苋菜、精盐、味精，再煮两三滚即成。

绿豆银耳粥
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。银耳含植物胶质，银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。
原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。
制作：
1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。
2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。
3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。

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我的菜谱，是妈妈做的，提前一周我的指示，好笑吧，我出国15年妈妈都忘了怎么煮了，我倒成了主妇了。而且老公比较西化，建议营养均衡，没有太多戒口，这是晚上的主菜，在医院的早上，老公给我在咖啡店买三文治等，第5天回家后，基本上是粥什么的，开始喝了三天瘦肉木耳汤，为了去恶露，很有效果，另外我每天都喝红枣茶，买了20磅没有核的枣喝了一个月。因为我生的是男孩，所以有很多大补的东西都免了，老母鸡也避开，买的是小鸡。
第一天（生完当天）瘦肉木耳汤，生姜蒸鸡丝饭
第二天 牛奶炖鸡蛋，瘦肉木耳汤，虾仁豆腐，红烧里肌肉
第三天 瘦肉木耳汤，紫菜虾米小馄饨，烤牛肝，节瓜海鲜锅（节瓜，上海豆腐干等），糖醋鱼。
第4天 海参干贝小鸡，冬菇菜心炒牛肉，鳗鱼饭
第5天 瘦肉鱼头汤，焖小排骨，银鱼煎鸡蛋，奶油小白菜
第6天 蟹粉豆腐，炖小鸡，耗油牛肉，
第7天 牛尾汤，冬菇蒸鸡，炒菠菜，

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~学习静观因缘的生灭，体会世事生命的无常~